在这部纪录片系列中，作家迈克尔·波伦带领大家探索迷幻药的历史和用途，包括致幻剂、裸盖菇素、摇头丸和麦斯卡林。
Actor Hugh Jackman and his wife Deborra-Lee Furness traveled to Ethiopia in their role as ambassadors for World Vision Australia in 2009. During that visit, they met Dukale, a coffee farmer. Growing up, poverty had deprived Dukale of an education, but he saw an opportunity to create a new future for his family when World Vision offered access to a new kind of economic empowerment. Jackman was so inspired by Dukale’s story, that he made – and kept – a promise to him that is revealed in the film.
用电影手法还原灵异事件，更有亲历者讲述鬼屋的恐怖故事。
8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。
《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出，第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎；第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史；第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系；第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”，是对中国人基本日常食物的解释；第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味；第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围；第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”；第八集则是此次拍摄的花絮。 本片偏访各地美食，与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。
长期被隔离在曼哈顿下东区的一所公寓内，安古洛兄弟只通过看电影来了解外面的世界。他们给自己取了绰号“狼群”，兄弟四人会角色扮演他们喜爱的电影来消磨时光。道具和服装都是他们自己手工精心制作的。他们的世界因为兄弟其中一人的逃脱而被打破，一切都变了。
该纪录片通过德国、意大利、日本三个轴心国分别在欧洲、亚洲、中东所挑起的战争，表现了在第二次世界大战中，世界反法西斯联盟在海、陆、空的各个战场上英勇抗击法西斯侵略者宏大场面。通过该片使我们充分了解到如：斯大林格勒、诺曼底登陆及攻克柏林等重大战役珍贵史实资料。 重温《The World At War》 1、制作 2、一个新的德国，1933-1939 3、奇怪的战争，1939年9月-1940年5月 4、法国沦陷，1940年5月-6月 5、单独作战，1940年5月-1941年5月 6、巴巴罗萨，1941年6月-12月 7、万岁！日本，1931-1942 8、走我的路，美国，1939-1942 9、北非沙漠，1940-1943 10、斯大林格勒，1942年6月-1943年1月 11、狼群战术 12、苏联红星，1941-1943 13、旋风轰炸德国，1939年9月 14、回顾往事 15、一个可爱的日子，昨天：缅甸 16、家园遭焚：英国 1940-1941 17、帝国内：德国，1940-1944 18、六月黎明：1944年8月 19、占领荷兰，1940-1944 20、钳形攻势，1944年8月-1945年3月 21、大屠杀 1941-1945 22、报应，德国，1945年1月-5月 23、日本，1941-1945 24、太平洋，1942年2月-1945年7月 25、核弹，1945年1月-9月 26、清算 27、回忆 特辑一：希特勒的秘书 特辑二：谁赢的了二战 特辑三：希特勒之死 特辑四：勇士们 特辑五之一：奥斯威辛集中营（上） 特辑五之一：奥斯威辛集中营（下） 特辑五之二：奥斯威辛集中营（上） 特辑五之二：奥斯威辛集中营（下） 特辑六之一：人民公社（上） 特辑六之一：人民公社（下） 特辑六之二：人民公社（上） 特辑六之二：人民公社（下） 这是我能找到的《The World At War》最详细的分集名字了，有些是我自己起的名字 :cool!: 这部1974年英国一家电视制作公司制作完成的宏伟巨作应该是反映第二次世界大战最权威的纪录片。看看他们做了多少工作就知道这部片子的分量，出现在他们影片中的有事件发生的当事人，有高级军官，有政治家，有普通百姓、还有普通士兵。整部大约26小时的影片中没有一个重复镜头，全部镜头均取材于当时的战时宣传影片或照片。该片的解说为著名英国演员劳伦斯奥里佛爵士，相信听过他诠释哈姆雷特“生存还是死亡”的人对他的声音应该有印象。此外该片的资助人是大英博物馆，每集的拍摄都组成了单独的制作小组，有各自独立的编剧、导演，然后经过专门聘请的历史学家审评，再加以精心制作。我相信，在反映二战的纪录片中，不但过去没有，今后恐怕也没有能超越这部片子的了。 第一次看到这样翻译纪录片的，十分新鲜。不过令我念念不忘的还是影片带给我的震撼，当看到身临其境者一个个出现在屏幕上现身说法时，还有比这更有说服力的吗？比如第7辑《万岁！日本》中描述珍珠港事件，被采访的有日军计划制定者、特遣舰队的海军军官、驻珍珠港的日本间谍、空袭珍珠港的日军飞行员、当时在场的美国陆军军官、美国海军军官和水兵，甚至还有当时珍珠港的平民。短短20分钟的叙述让你永远难忘。
纳粹警示录揭示德国第三帝国的兴衰史，介绍纳粹如何兴起、如何统治、如何对待他们占领后的土地人民，最重要的是，如此文明先进的国家要如何对这种惨无人道的行为负责？ 透过详实的拍摄镜头，纳粹不人道的统治方式历历在目，由目击者叙述当时希特勒令人惊悚的残暴行为，及最终如何结束这种恐怖的局面而显现曙光……剧情、结局绝对出乎你意料之外，记录真实，BBC写实巨献…… 英国BBC公司于1997年，以冷静的视角，拍摄了这部纪录片。详实的纪录了希特勒及纳粹的崛起、巅峰、衰落……采访了大量的当事人，重返二战战场，寻遍各大历史博物馆，务求还历史本来面目。在片中，我们可以看到犹太民族的痛苦，看见战争死去的那些人，以及依然怀念那个时代的德国老妪…… 1、Helped into Power 获取权力 2、Chaos and Consent 纳粹德国统治：混乱与承诺 3、The Wrong War 错误的战争 4、The Wild East 东部闪电 5、The Road to Treblinka 通往特雷布尔卡的魔鬼之路 6、Fighting to the End 战斗至最后一刻
對年輕的新世代而言，二次世界大戰可能只在是學校課堂上聽老師唸經的討厭玩意，畢竟那已經是將近七十年前的歷史，我們所能接觸到的也只有一些黑白斑駁的照片與長輩閒話當年勇的回憶而已，雖然經歷過這場浩劫的那一代已經逐漸走下人生的舞台，但這場有六十一個國家與十九億人口捲入的恐怖戰爭，除了奪走七千兩百萬人的生命以及造成一萬三千八百五十億美元的經濟損失以外，留下的種種後遺症到現在還深深地影響著我們的社會。 有許多電影及戲劇會以二次世界大戰裡頭的事件及戰役當題材，譬如說納粹入侵蘇聯、日本偷襲珍珠港、中途島戰役，但由於詮釋的角度不同以及商業運作的考量，除了少數佳作以外，能客觀描述史實的實在是少之又少，譬如說在珍珠港這部商業片裡頭，日本人的"秘密"作戰會議是在露天廣場裡開的，而得小兒麻痺的美國總統羅斯福宣戰演說到一半還可以站起來！雖然商業片就是以賺錢為目的，但這樣輕忽及亂搞的態度實在讓人搖頭。 1.山雨欲來 2.閃擊戰 3.英國告急 4.希特勒東進 5.太陽旗高升 6.地中海與北非 7.力挽狂瀾 8.蘇聯的推進 9.全面登陸 10.東西夾攻 11.太平洋島嶼戰爭 12.歐洲的勝利 : 13.太平洋戰爭的勝利
