大型礼仪公德脱口秀用各种形式来传播中国千年礼仪之邦的礼仪文化，让国民在娱乐嬉笑之余感受中华传统美德的精髓并借此发扬光大是节目定位的深度体现，也是节目创建的一种背景，随着节目题材范围的拓宽，节目的核心气质是青春励志，并将把“青春励志”和“传统礼仪”作为必守的原则。
要击败鲍比·弗莱，你必须先找到他。这个新系列是终极对决... 。三位烹饪大师，每位都有自己招牌菜，一道他们愿意以声誉为赌注的菜，前往纽约，有机会挑战鲍比·弗莱进行一对一的专项烹饪对决。但首先，这些挑战者必须一决高下，看看谁拥有足够的烹饪实力，最终能在鲍比自己的地盘上与他正面交锋。
