该剧以三大战役为背景，塑造了以柴福东为首的共军特工队和以马伯驹为首的国民党军统之间的殊死较量。《冷枪手》集谍战、枪战、夺宝等精彩元素于一体，突出表现了特工队的成员们的才智，众心如城为完成民族大义。
周自横（张国强 饰）钟情于剧团演员杨白（温峥蓉 饰），慑于母亲威严，只好放弃，而杨白则通过荒唐的方式嫁给了夏博文（陈创 饰），一年后生下女儿小白。尊从母意的周自横婚姻并不幸福，妻子爱慕虚荣，抛夫弃子远走海外，而周自横也因旧情难忘主动到五七干校当医生，因为能离杨白近一点。杨白与夏博文并无感情，婚后夫妻生活如同嚼蜡，时间长了，夏博文产生了严重的生理障碍，当女儿小白无意间发现妈妈与周叔叔偷情的场面，心中留下了严重阴影。时光荏冉，小白（宋轶 饰）与周自横的儿子（戚迹 饰）长大成人，青梅竹马的两人彼此有意，但小白时不时回忆起妈妈当年的不忠，在爸爸离世后，她终于爆发了，她要报复...
人头攒动的粤海市，时有铤而走险的不法分子扰乱社会的安宁与和平，与此同时总有训练有素的人民英雄抢先出马，将犯罪分子制服并绳之于法。在某次飞车抢劫案之后，警察局长命令刑警队长梁永强（吴京安 饰）成立便衣支队，而此前在抢劫案中表现脓包的新警察麦小龙（贾乃亮 饰）也名列其中。好胜心切且毛手毛脚的小龙在教官张国栋（陈继铭 饰）、师姐钱红（董维嘉 饰）的耐心指导和亲身示范下，逐渐掌握了和抢劫分子周旋以及反扒技巧。另一方面，范家兄弟作案团伙气焰日渐嚣张，在百姓中间引起极大的愤慨。 慢慢成长为一名合格便衣刑警的小龙，即将和战友、同事们迎来与犯罪分子的最终对决……
